दुनिया का पहला आधिकारिक महक

न्यू मैक्सिको (न्यू मैक्सिको) में मुताबिर की प्रकाशित रिपोर्ट ‘द गार्जियन’ में न्यू बिल पास होने वाला है, जो आपको मिलने ही वहां अपनी एक आधिकारिक गंध (न्यू मैक्सिको आधिकारिक गंध) का चयन करेगा। यानी कोई खास स्मेल इस राज्य की पहली ऐसी खास गंध होगी जो यहां की विशिष्ट महक होगी। कानून बनने के बाद न्यू मैक्सिको दुनिया की पहली ऐसी जगह बन गया जहां उसका आधिकारिक स्मेल होगा।

इस चीज़ की दीवानी

आग की लौ की धीमी आंच पर रो होने पर हरी मिर्च वाली हरी मिर्च की महक आपको न्यू मैक्सिको की हर गली और मोहल्ले में जगह मिल जाएगी। सड़क के किनारे स्टॉल होन या रेस्तरां यहां हर जगह ग्रीन चिली यानी तीखी हरी मिर्च का बोलबाला दिखता है। ऐसा इसलिए क्योंकि काली मिर्च की इस सोंधी सी सुगंध में लोगों की जान बसती है। यहां के लोग हरी मिर्च की महक और स्वाद के ऐसे दीवाने हैं जिसका दूसरा उदाहरण आपको कहीं और नहीं मिलेगा। यही कारण है कि न्यू मैक्सिको के एक स्थानीय जनप्रतिनिधि का कहना है कि वक्त आ गया है कि जो दुनिया के वो लोग जिन्हें हम इस दीवानगी की जानकारी नहीं है वो भी इसे जान-योग्य हैं।

ये आधिकारिक स्मेल होगा

वास्तव में न्यू मैक्सिको जहां हरी मिर्च का प्रकोप होता है। स्थानीय लोगों में इसे लेकर जबरदस्त क्रेज है। इसी वजह से यहां हरी मिर्च के रोस्ट होने की स्मेल को ही आधिकारिक स्मेल घोषित किया जाएगा। दरअसल जब हरी मिर्च को भूना जाता है तो उससे मरोड़ वाले झार से बहुत से लोगों को काफी छींक भी आती है। इसका मतलब यह है कि बहुत से लोग आराम नहीं कर सकते हैं। इसके बावजूद ये अरोमा बिल यानी इस बिल 188 को राज्य के सीनेटर विलियम्स सोल्स ने प्रस्तावित किया है। यहां कि जिस्लेटिव कमेटी का भी मानना ​​है कि इस महक को अधिकार के बाद यहां सैलानियों की तादाद में जिम्मेदारी होगी। इसलिए ऐसी चीजों को ध्यान में रखते हुए इस खास एरोमा का चुनाव किया गया है।

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